숙박시설이었다. 이후 하스피탈이라고 여행자가 쉴 수 있고, 부상자를 돌볼 수 있는 장소로 불리었고 이것이 현재 병원의 어원이 되었다. 이후 중세에 들어오면서 호스텔이라는 단어가 생겨났고 이후 우리가 현재 알고 있는 호텔이라는 단어가 생겨났다.
Ⅱ. 호텔업의 등장배경과 발전과정
1. 호
숙박과 휴식할 수 있는 간이숙박소 /병자나 부상자 또는 고아나 노인들을 쉬게하고 간호하는 시설 -> 여행자의 숙박과 휴식의 장소로 오늘날 호텔로 발전한 것, 또하나는 노인과 병자, 고아들을 수용하는 시설로서 오늘날 병원으로 발전,
* inn -> 숙박시킨다라는 의미->숙박시설
*hostel -> 19세기 이후부
호텔의 기능
인적 서비스 기능 - 호텔 종사원이 고객들에게 제공하는 서비스 안내 및 판매, 객실정비, 접객 서비스
물적 서비스 기능 - 고객에게 호텔시설을 제공하는 기능
기타 서비스 기능 - 기계, 시설 및 정보의 활용으로 고객의 편의 제공(컴퓨터, 팩시밀리 등)
4. 호텔업의 분류
1) 등급제도에
호텔의 발전은 이 이상 새로운 개선점이 없을 것이라는 정도로 발전 하였으나 부유층 전유물 처럼 인식되어 지나친 낭비와 호화 로움으로 말미암아 대중적 이용은 사실상 억제 되었으며 이와 반대로 시골역 주변 등지에서 발전을 보인 숙박시설마저 그 규모나 경영의 모순으로 실제로 호평을 얻지 못
숙박시설인 Hotel로 발전한 것이다.
호텔의 개념에 대해서는 여러 문헌에서 나타나고 있으나 그 뜻은 거의 비슷하게 표현되고 있다. 사전적 개념으로서 호텔은 "대중에게 숙박, 식사, 오락과 다양한 인적 서비스를 제공하는 건물이나 공공장소' 로 정의되고 있다. 그 외에도 "여행자에게 숙박을 제공
숙박시설로, 1914년에 설립된 조선 호텔이 디럭스(Deluxe) 호텔의 상징이라고 한다면, 반도 호텔은 상용호텔의 대표적인 숙박시설이었다고 할 수 있다. 이후 우리나라의 호텔 산업은 1986년 서울 아시안 게임과 1988년 서울 올림픽을 치르면서 양적으로 급속히 성장하며 1996년 6월말 현재 관광호텔업 등록 현
호텔과 일반 숙박시설의 무분별한 증가로 인해 현재 그 상황이 악화되고 있다. 이는 수요에 비해 공급이 많아 수요와 공급에 불균형과 이에 따른 호텔 간 가격 경쟁이 심화되면서 가격인하정책을 야기 시키면서 오히려 호텔의 매출액에 큰 손실을 야기 시키고 있다. 이러한 한국 호텔업의 현실 속에서
호텔업
1. 호텔의 개념
1) 호텔의 어원호텔(hotel)의 어원은 라틴어의 'hospes'에서 유래되었는데, 이 단어의 의미는 나그네, 손님, 타향인 또는 그들을 접대하는 숙소의 주인이라는 뜻이다.
이 hospes의 파생어로 hospitalis가 있는데 이는 융숭한 대접을 뜻하는 형용사였다. hospitalis의 중성형은 hospitale로
호텔 등급평가제도 실효성 확보 방안’에 따르면 1999년 이후 민간으로 넘어간 호텔 등급평가는 한국관광협회중앙회와 한국관광호텔업협회 등 2개 기관이 담당하고 있다. 호텔은 두 기관 중 원하는 곳에서 평가를 받으면 되는데 평가 과정에서 두 기관의 차이를 줄이려는 제도적 뒷받침이 없어 지난 10
호텔이 등장하고 난 후, 적어도 호텔 붐이 서부지역으로 옮겨가서 태평양 연안을 따라 1830년에서 1850년 사이에 흥분과 경쟁 속에서 호텔산업은 발전을 거듭하였다. 특히, 1875년에 샌프란시스코에 지어진 Palace Hotel은 800실을 보유하면서 흑자는 보지 못했지만, 그 외형의 규모나 시설 및 설비에 있어서는